秋季养生健脾养胃是也是关键的一环，因为现今在社会生活中很容易出现饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等现象，这些不良饮食习惯都可能伤及脾胃。那么脾胃虚弱的症状有哪些？脾胃不好怎么调理？健脾的食物有哪些呢？今天小编就给大家介绍一下吧！

一、健脾的食物有哪些？

1、糯米

（1）糯米富含B族维生素，能温暖脾胃、补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故而古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。

（2）糯米是非常好的健脾的食物，比如糯米与山药熬粥可强健脾胃，加莲子同熬又可温中止泻，食欲不振的也可将糯米与猪肚同煮而食。

2、苹果

（1）苹果是一种保健佳果具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效。

（2）苹果对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。

（3）苹果健脾吃法：苹果粥

苹果500克、西米、白糖各100克加水适量共煮成粥食用。

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

3、白果

（1）白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。

（2）经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老、促进血液循环、让肤色焕发光彩。

（3）另外用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

4、山药

（1）山药中含有淀粉酶等多种营养物质，可以健脾养胃、有助于人体消化。

（2）李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

（3）饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适吃些山药也有帮助。

（4）山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

5、香菇

（1）香菇可以补脾胃、益气，适用于脾胃虚弱、食欲衰退、少气乏力之症。

（2）现代发现香菇还可用于防治佝偻病、胃癌等。

（3）早在古代文献上就记载菇菌类具有益气补虚、健脾胃、治疗皮肤病等多种功效。

（4）另外大家注意在挑选香菇时一定要闻一下是否有刺鼻气味。

6、扁豆

（1）扁豆有健脾养胃、消暑化湿之效，而且扁豆膳食纤维含量高比我们常说的芹菜还要高3倍多。

（2）平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧，但注意如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，因为它可能会让便秘更严重。

7、猪肚

（1）猪肚是补益脾胃的佳品自古以来就被视为“补药”、是药膳主食。

（2）猪肚具有补虚损、健脾胃之效，用于虚劳瘦弱、胃疼痛、胃下垂、小儿疳积等。

（3）猪肚可以熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效，另外还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

8、板栗

（1）板栗果肉富含丰富的维生素是良好的补益食品。

（2）板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。

（3）板栗果肉可以益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。

（4）板栗健脾吃法：

栗子500克加白糖适量制成糊，具有健脾胃、厚肠道的功效。

二、健脾食谱推荐

以上咱们了解了一些健脾的食物，下面小编再为大家介绍接种具体的健脾食谱的做法吧！

1、粳米粥

（1）粳米50克、葡萄干10克。

（2）以适量清水先煮粳米至九成熟。

（3）加入葡萄干共同炖煮至稀烂即。

2、香菇牛肉汤

（1）香菇10克泡好、瘦牛肉30克先用粉面裹好。

（2）汤沸后入香菇、再拨进牛肉片、同时点入适量味精、食盐、香油。

（3）煮沸后即可。

3、炒牛肚土豆丝

（1）熟牛肚50克切丝、土豆80克切丝后以清水淘洗掉表面淀粉。

（2）油锅热后加入少许葱丝和碎蒜、遂入肚丝土豆丝爆炒。

（3）点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝成熟即可。

4、扁豆馅包子

（1）鲜扁豆两份、鸡肉一份。

（2）剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅。

（3）以小麦粉起面作皮、捏成包子后置笼中、旺火蒸20分钟。